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油网烟罩与运水烟罩的差别在哪

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油网烟罩与运水烟罩的差别在哪

发布日期:2020-01-13 00:00 来源:http://www.whcxcj.cn 点击:

湖北武汉商用厨具雷火电竞平台官网烟罩是安装在热水器烟气出口处的一种装置,用于减少逆风对燃烧器燃烧性能的影响,当烟道堵塞时,有利于排烟和烟气逸出。

排烟罩由罩体和罩体之上之下部分组成,罩体由三个平面组成,罩体由后、之后、左、左四个平面(或挡板)组成,形成一个锥体。

油网烟罩:这是厨房常用的一种油烟罩。风帽的水平投影面为矩形,横截面为半伞形烟罩。长度由炊具的数量和摆放的长度决定。高度550mm,宽度一般1250 mm,后送风装置总宽度约1500mm。机罩侧装有60°坡度迷宫式滤油网,具有一定的油烟过滤能力,常用于一般餐厅的厨房。

1。原理:油烟罩采用钢板制作,用于收集油烟。风机产生的负压将油烟吸入室外。当油烟通过发动机罩的油网时,由于冷却、流向改变、碰撞和吸收等原因,大部分油烟将被清理。


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2。适用范围:油烟含油量不高,对环境污染物排放要求不高的情况之下。根据客户的需要,我们可以选择镀锌板或不锈钢板。

3。缺点:不利于消防及环保卫生要求,长时间油烟管、油烟罩之内油污过多,影响排气效果,卫生条件不易清洁,高温常对消防造成危害。

水运罩。原理:水输送罩通过泵40产生高压水;含有去污剂41;在小口径喷嘴中雾化形成水膜,油烟通过水膜时冷却。利用水膜的大面积和较强的吸附能力以及水滴的小颗粒,将油烟在油烟提升过程之中冷却成油颗粒粘附。洗涤之后的烟气经脱水风机脱水之后排放,减少了空气污染。一般来说,引擎盖是不锈钢的。

优点:(1)隔油、隔烟效果好,隔油效果93%,除烟、除臭效果55%;(2)具有防火功能,因为喷淋系统将烟罩与排气管隔开,使风管避免了兔子的散热,增强了防火功能;(3)水运式排烟罩初投资大,设备配套好;采用不锈钢材质,美观耐用,不易积油,易清洗,井能长期保持清洁。(4)由于水循环,可有效降低炉子及烟罩四周温度,改善厨师工作环境。

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